Харчування для пацієнтів з інсультом

Досить часто харчування після інсульту – складне завдання, до якого необхідно підійти відповідально. Проте правильний вибудуваний раціон допоможе вам поліпшити загальне самопочуття і швидше відновитися. Розповідаємо все про те, на чому слід акцентувати увагу і як скласти відповідне меню.

Важливість збалансованого раціону для пацієнтів після інсульту

Необхідно розробляти меню в разі інсульту з урахуванням усіх особливостей організму, тому що тільки в цьому разі можна буде досягти високої ефективності відновлення шляхом зміни харчової звички. Необхідно також знизити шанс повторного загострення захворювання, а отже, скоригувати свій раціон. Слід зробити акцент на контролі артеріального тиску, рівня цукру в крові та рівня холестерину. Для цього потрібно збалансувати споживані поживні речовини та не забути про фрукти, овочі, нежирний білок і цільні зерна.

Продукти, які рекомендовано споживати пацієнтам, після інсульту

Ольга Безугла

Професійно складене меню, спрямоване на профілактику інсульту, може допомогти не тільки в нормалізації ваги (у випадку її збільшення), але й у регулюванні артеріального тиску та рівня холестерину в крові. Відповідно до доказової медицини, такі зміни в дієті можуть зменшити ризик повторного інсульту. Важливо збільшити споживання продуктів, багатих на антиоксиданти, поліненасичені та мононенасичені жири, які можна знайти в оливковій олії, горіхах та жирній рибі. Рекомендується обмежити споживання насичених жирів, які часто зустрічаються в червоному м’ясі та молочних продуктах, та обмежити споживання солі, що може призвести до підвищення артеріального тиску.

меню при інсультіПерелік продуктів, які рекомендується включити в раціон для сприяння загальному здоров’ю та профілактиці хронічних захворювань, зокрема інсульту:

  • Фрукти та овочі: Вони є ключовими джерелами вітамінів, антиоксидантів і мінералів, що підтримують здоров’я серцево-судинної системи. Рекомендовано споживати різноманітні фрукти та овочі щодня.
  • Цільнозернові продукти: Важливі за їх вмістом клітковини, яка допомагає покращити травлення і контролювати вагу. Включення цільнозернових продуктів у щоденний раціон може знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
  • Нежирні білки, такі як птиця без шкіри, риба, бобові та горіхи: Ці продукти забезпечують організм необхідними білками та омега-3 жирними кислотами, які корисні для серця.
  • Бобові та горіхи: Джерела рослинного білка і здорових жирів, важливі для відновлення тканин та підтримки здоров’я серцево-судинної системи.
  • Молочні продукти з низьким вмістом жиру: Важливі для забезпечення організму кальцієм та вітаміном D, які необхідні для зміцнення кісток і підтримки загального здоров’я.

Усі ці продукти не надто складні, але необхідно подбати про їхню наявність у раціоні. Головною метою залишається створення збалансованого меню, в якому будуть всі необхідні елементи конкретно для вас. Важливою особливістю професійно розробленого раціону є саме створення всіх умов для вашого організму, який індивідуально потребує певних добавок і мікроелементів.

Особливості харчування після інсульту включають кілька важливих аспектів, що допомагають відновленню та знижують ризик подальших інсультів. Вони включають:

  • Зниження споживання натрію: Це допомагає контролювати артеріальний тиск, який є важливим фактором у профілактиці інсульту. Рекомендується обмежити вживання солі та високонатрієвих продуктів.
  • Обмеження простих вуглеводів і насичених жирів: Зменшення цих компонентів у дієті може допомогти контролювати рівні холестерину та цукру в крові, що також знижує ризик серцево-судинних захворювань.
  • Збільшення споживання рідини: Задля покращення гідратації та сприяння нормальному функціонуванню організму рекомендується пити достатню кількість води.
  • Регулярний план харчування: Стабільне і збалансоване харчування сприяє регулярному метаболізму та допомагає утримувати енергійний баланс тіла.
  • Усвідомлене споживання поживних речовин: Важливо зосередитись на їжі, яка багата на вітаміни, мінерали, високоякісні білки та здорові жири. Включення в раціон великої кількості фруктів, овочів, цільнозернових продуктів, бобових, нежирних білків та молочних продуктів із низьким вмістом жиру може сприяти загальному здоров’ю та відновленню після інсульту.

Продукти, які заборонені після інсульту

Після інсульту важливо уважно стежити за своїм раціоном, оскільки деякі продукти можуть погіршити стан здоров’я або збільшити ризик повторного інсульту. Ось перелік продуктів, від яких слід утриматися:

  • Занадто солоні продукти: Високий вміст натрію в раціоні може призвести до підвищення артеріального тиску, що є особливо небажаним після інсульту. Слід обмежити споживання солі та високонатрієвих продуктів, таких як фаст-фуд, консервовані та оброблені продукти.
  • Транс-жири та насичені жири: Ці типи жирів знайдені в оброблених продуктах, напівфабрикатах, жирному м’ясі та випічці. Вони можуть підвищувати рівень “поганого” холестерину в крові та сприяти розвитку атеросклерозу. Рекомендується замінити їх здоровими жирами, такими як оливкова олія, горіхи та жирна риба.
  • Прості цукри: Високе споживання цукру може призвести до стрімких коливань рівня цукру в крові та збільшення ваги, що негативно позначається на здоров’ї серця та судин. Слід уникати солодощів, солодких напоїв та інших продуктів із високим вмістом доданого цукру.
  • Алкоголь: Споживання алкоголю може негативно впливати на відновлення після інсульту, збільшуючи артеріальний тиск та ризик подальших ускладнень. Рекомендується обмежити або повністю уникати алкоголю.

Важливо підходити до планування меню після інсульту відповідально та з урахуванням цих рекомендацій. Консультація з медичним фахівцем або дієтологом може допомогти вам розробити індивідуальну програму харчування, яка підтримає ваше здоров’я та сприятиме швидкому відновленню.

Замовити підбір харчування

  • Вартість первинної консультації доктора Ольги Безуглої (без супроводу) 4000 грн.
  • Лікаря дієтолога клініки (без супроводу) 3000 грн.
  • Вартість дієтологічного супроводу протягом місяця 3000 грн.

Зв'яжіться зі мною:

+380 66 944 32 18

м. Київ, вулиця Кожум'яцька, 16 Б

Логотип-3 bezugla.pro

Допоможу вирішити Вашу проблему та досягти бажаного результату. Головне – довіртеся мені.