МІЙ БЛОГ

  М’якоть мандарина – це вода 85% + харчові волокна + переважно вуглеводи – 13,34%. Вітаміни групи В, С (до речі віт. С більше в

«Я ж не їм цукор! Чому я не худну ????? »  Відповідь проста, крім глікемічного індексу (про який я писала в попередньому пості) важливо враховувати

Коли ми намагаємося розібрати той чи інший продукт (фрукт, наприклад) ми часто стикаємося з питанням: чи не солодкий цей продукт. Тут найкраще керуватися фактами, а

Нещодавно спільно з телеканалом «Україна» проводили дослідження на предмет відмови від цукру в Клініка дієтології Самойленко. Часом його вплив на нас складно адекватно оцінити і

Гриби – відмінний низькокалорійний продукт, що дає хорошу ситість і насичення, за складом нагадує суміш овочів і м’яса. Свіжі гриби складаються з води до 90%

Жири за своєю хімічною структурою складаються з жирних кислот (ЖК). Жирні кислоти поділяються на: насичені ЖК (зустрічаються головним чином в тваринних жирах (сало, ковбаси, масло)

Нещодавно в одній з TV-програм розбирали тему наявності ртуті в рибі і захотілося все структурувати. Ртуть – це природний елемент, що знаходиться в повітрі, воді

Нещодавно давала інтерв’ю на тему, про яку, на мою думку, вже давно всім відомо: про міфи в дієтології і як найчастіший міф – чи впливають

Так, так, саме сон, а точніше його брак пов’язаний з нашими харчовими уподобаннями, переїданням і наявністю зайвої ваги. Більш того, в науковій літературі є цьому