Ja, ja, genau der Schlaf, oder genauer gesagt dessen Mangel, steht im Zusammenhang mit unseren Essgewohnheiten, Überessen und Übergewicht. Darüber hinaus gibt es in der wissenschaftlichen Literatur eine klare Definition dafür: „Sleep-obesity relation“ – der Einfluss des Schlafs, seiner Struktur und Dauer auf die Ernährungsvorlieben, die Diät und die Entwicklung von Fettleibigkeit. Ich habe die interessantesten davon ausgewählt.
Also, wenn wir nicht genug schlafen, dann:
1) werden wir am nächsten Tag häufiger Snacks zu uns nehmen (ihre Anzahl wird zunehmen) und hauptsächlich kalorienreichere Produkte für Snacks wählen.
2) werden wir am nächsten Tag häufiger „ungesundes Essen“ wählen und sind eher zum Überessen geneigt (eine große Vorliebe für ungesundes Essen wird durch einen speziellen neuronalen Mechanismus realisiert).
3) werden wir im Durchschnitt am nächsten Tag 300 kcal mehr konsumieren als gewöhnlich.
4) wird das Verlangen nach kohlenhydrathaltigen Snacks stärker ausgeprägt sein.
5) werden wir am nächsten Tag hungriger sein – unzureichende Schlafdauer beeinflusst das Sättigungsgefühl bei gleicher Kalorienzufuhr (verbunden mit der Sekretion des Sättigungshormons und seiner Wahrnehmung).
Daher ist es wichtig, an der Schlafhygiene genauso zu arbeiten wie am Inhalt des Tellers und an den eigenen Essgewohnheiten.
Und wie viel schlafen Sie durchschnittlich, reicht Ihnen diese Zeit, um sich auszuschlafen?
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