Wie beeinflusst Eisen den menschlichen Körper?

Wussten Sie, dass in jedem Erwachsenen genug Eisen enthalten ist, um ein paar Nägel herzustellen? Das sind 2,5-4,5 Gramm. Es scheint nicht viel zu sein, aber aus biochemischer und ernährungswissenschaftlicher Sicht ist es ein äußerst wichtiges Spurenelement, das für jeden Menschen lebensnotwendig ist.

Warum wird Eisen benötigt?

Als Spurenelement beeinflusst Eisen im Körper verschiedene biochemische Prozesse. Und seine Auswirkungen auf die Gesundheit sollten in jedem spezifischen Aspekt des Lebens untersucht werden.

1. Eisen – die Grundlage des Blutes. Eisen ist das Hauptspurenelement, das sowohl an der Bildung des menschlichen Blutes als auch direkt an seiner Funktion beteiligt ist. Eisen sorgt für die Aufnahme von Sauerstoff und dessen Transport im Körper. Und genau wegen des Eisens hat das Blut seinen charakteristischen Geschmack, seine Farbe und seinen Geruch.
2. Cholesterinabbau. Ein weiterer wichtiger Prozess, bei dem Eisen benötigt wird, ist der Abbau von Cholesterin. Ein Eisenmangel kann zu Gewichtszunahme, Atemnot führen und insgesamt die Wirksamkeit jeder Diät oder jedes Trainings verringern.

Wie kann man Eisenmangel beseitigen?

Die moderne Ernährung deckt in der Regel nicht alle Eisenbedürfnisse des Körpers ab. Laut UN-Daten haben mehr als 60 % der Weltbevölkerung einen Eisenmangel – und das nicht nur in armen Ländern, sondern auch in Staaten mit sehr hohem Lebensstandard. Jeder kann dieses Problem jedoch selbstständig mit den folgenden Empfehlungen lösen:

• Anpassung der Ernährung. Eine Erhöhung des Anteils von rotem Fleisch in der Ernährung, Mineralwasser, Eiern und Grünzeug kann die Eisenmengen im Körper erhöhen. Es ist jedoch nicht ratsam, die Ernährung selbstständig anzupassen – wenn Sie den Eisenmangel beseitigen, riskieren Sie, andere notwendige Spurenelemente zu verlieren.
• Biologisch aktive Ergänzungen. Vitamin- und Spurenelementkomplexe können helfen, Eisenmangel zu beseitigen, ohne den gewohnten Lebensstil und die Ernährung zu stören. Aber wie bei der Anpassung der Ernährung ist es besser, sie nach Rücksprache mit einem Ernährungsberater zu verschreiben. Die bekannteste Eisenquelle ist Hämatogen.

Es sollte auch daran erinnert werden, dass jede Person ihre eigenen individuellen Eisenverbrauchsnormen hat – selbst Menschen mit dem gleichen Gewicht können unterschiedliche Mengen benötigen. Aber keine Sorge – die Menge an Eisen im Körper kann durch ein vollständiges Blutbild diagnostiziert werden, und die erforderlichen Werte können innerhalb weniger Monate normalisiert werden.

Insgesamt ist die häufigste Folge von Eisenmangel Anämie. Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen, Schwäche, Müdigkeit, Ohnmacht und blasse Haut sind nur die bekanntesten Symptome dieser Krankheit. Die leicht ohne ärztlichen Eingriff hätte verhindert werden können.

Darüber hinaus verringert selbst ohne ausgeprägte Symptome einer Anämie der Eisenmangel im Körper die Wirksamkeit jeder Diät und jedes Trainings erheblich.

Ist ein Eisenüberschuss gefährlich?

Ein Überschuss an Eisen im Körper kann ebenfalls eine Gefahr für die Gesundheit darstellen. Er tritt jedoch äußerst selten auf. In der Regel wird ein Eisenüberschuss bei Menschen mit Erkrankungen der inneren Organe und Stoffwechselstörungen diagnostiziert. Eine weitere Ursache für einen Eisenüberschuss kann extrem hartes und eisenreiches Wasser sein, das über einen sehr langen Zeitraum konsumiert wird. Bei Verdacht auf einen Eisenüberschuss ist eine vollständige Blutuntersuchung und eine ärztliche Untersuchung unbedingt erforderlich – eine Selbstbehandlung ist in diesem Fall definitiv nicht ratsam. Ein Eisenüberschuss führt zu Arthrose, Krebs und Thrombose.

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