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Ausgewogene glutenfreie Diät
Gluten ist ein Protein, das in einigen Getreidesorten wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Es verleiht Backwaren Weichheit und Elastizität, ist jedoch kein lebensnotwendiger Bestandteil der menschlichen Ernährung.
Ausgewogenes glutenfreies Ernährungsprogramm.
Gluten ist ein Protein, das in einigen Getreidesorten wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Es verleiht Backwaren Weichheit und Elastizität, ist jedoch kein lebensnotwendiger Bestandteil der menschlichen Ernährung. Gluten kommt auch in vielen anderen Produkten vor, darunter einige Soßen, Joghurts, Würste und Käse, aber sein Fehlen beeinflusst nicht die grundlegenden Proteinwechselprozesse im Körper.
Besonderheiten des glutenfreien Ernährungsprogramms.
Eine glutenfreie Diät ist notwendig für Menschen mit Zöliakie, einer Krankheit, die laut führenden medizinischen Verbänden etwa 1% der Weltbevölkerung betrifft. Darüber hinaus gibt es eine beträchtliche Anzahl von Menschen mit nicht-zöliakischer Glutensensitivität, obwohl genaue statistische Daten über deren Verbreitung variieren können. Für diese Menschen kann der Verzehr von Gluten ebenfalls zu gesundheitlichen Problemen führen.
Die wachsende Beliebtheit der glutenfreien Diät ist auch bei Menschen zu beobachten, die nicht an Zöliakie oder Glutensensitivität leiden. Es ist wichtig zu verstehen, dass eine glutenfreie Diät keine universelle Methode zur Gewichtsabnahme ist. Der Verzicht auf glutenhaltige Produkte garantiert nicht automatisch eine Gewichtsreduktion. Eine gesunde Ernährung und potenzieller Gewichtsverlust hängen von der Ausgewogenheit der Diät und der Gesamtkalorienaufnahme ab.
Maximale Effektivität der glutenfreien Diät wird bei Personen mit diagnostizierter Glutensensitivität oder Zöliakie erreicht. Für sie ist der Verzehr von glutenfreien Produkten nicht nur eine Wahl, sondern eine medizinische Notwendigkeit zur Erhaltung der Gesundheit.
Begleiterkrankungen mit Glutensensitivität umfassen Weizenallergie, Morbus Crohn, rheumatoide Arthritis und andere Autoimmunerkrankungen. Diese Krankheiten können sich in Symptomen mit Glutensensitivität überschneiden, erfordern jedoch einen individuellen Ansatz für Behandlung und Diät.
Glutenfreie Produkte umfassen:
- Obst und Gemüse
- Die meisten Milchprodukte
- Natürliches Fleisch und Fisch (ohne Panade oder Verarbeitung)
- Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen
- Die meisten Getreidearten wie Mais, Reis, Quinoa
- Eier
- Die meisten pflanzlichen Öle
Produkte, die Gluten enthalten:
- Weizen, Gerste, Roggen, Dinkel, Triticale
- Brot, Kekse, Kuchen
- Bier und andere alkoholische Getränke auf Getreidebasis
- Getreide und Nudeln
- Einige Soßen, Marinaden, Dressings
Gesundheitsrisiken beim Verzehr von Gluten bei Menschen mit Glutenunverträglichkeit:
- Schädigung des Dünndarms, Malabsorption von Nährstoffen
- Risiko von Osteoporose, Anämie, Unfruchtbarkeit
- Neurologische und psychische Probleme
- Erhöhtes Risiko für die Entwicklung eines intestinalen Lymphoms
Gesundheitsrisiken bei gesunden Menschen im Zusammenhang mit dem grundlosen Ausschluss von Gluten:
- Vitamin- und Mineralstoffmangel
- Verringerung der Ernährungsvielfalt
- Psychologische Schwierigkeiten im Zusammenhang mit Einschränkungen bei der Lebensmittelauswahl und den sozialen Aspekten der Ernährung
Deshalb, wenn Sie zu den Menschen gehören, die eine glutenfreie Ernährung einhalten müssen, empfehlen wir Ihnen, gemeinsam mit einem qualifizierten Ernährungsberater oder Arzt ein ausgewogenes Ernährungsprogramm zu entwickeln. Dieser Ansatz ermöglicht es Ihnen, mögliche negative Folgen zu minimieren und ein gesundes und glückliches Leben ohne Gluten zu führen.
Wie es abläuft.
Anmeldung und Analysen
Der Administrator wählt den Arzt und die Zeit aus. Blutuntersuchungen – morgens nüchtern, als Paket bei MedLab oder nach Überweisung.
Online-Beratung
Gesundheitszustand, Ernährung, Gewohnheiten, Schlaf und Tagesablauf – im Dialogformat mit dem Arzt.
Persönliches Programm
Ernährung unter Berücksichtigung von Analysen, Diagnosen und Ihren Vorlieben.
Begleitung
Der Arzt ist in Kontakt: beantwortet Fragen und passt die Ernährung an.
Eine Beratung.
Vollständiger Aktionsplan.
Erstberatung Olga Bezugla
- Expertenbewertung der tatsächlichen Ernährung
- Analyse der Laborwerte
- Ernährungsprogramm unter Berücksichtigung von Diagnosen und Vorlieben
- Untersuchungsplan bei festgestellten Veränderungen
- Verschreibung von Medikamenten und Vitaminen nach Indikation
- Neue Strategien für das Essverhalten
Beginnen Sie mit einem Gespräch.
Hinterlassen Sie Ihre Nummer. Der Administrator ruft zurück, wählt einen Arzt und eine passende Zeit aus.