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Ernährung bei Essstörungen (ED)
Essstörungen (ES) sind psychische Erkrankungen, bei denen die Beziehung zum Essen nicht mehr neutral ist.
Es ist keine Frage von Willenskraft oder Disziplin. ES haben eine biologische, psychologische und soziale Natur und erfordern eine umfassende Behandlung - sowohl medizinisch als auch psychotherapeutisch.
Im Zentrum für klinische Diätetik von Dr. Bezugla arbeiten Ernährungsberater, die sich auf die Entwicklung von Ernährungsprogrammen bei ES spezialisieren. Ein persönliches Protokoll wird auf der Grundlage von:
- Untersuchungen und der gestellten Diagnose (Bulimie, Anorexie, Überessen, ARFID)
- Essgewohnheiten und Lebensstil
- Stoffwechselindikatoren
- festgestellten Defiziten an Mikro- und Makronährstoffen
- Hormonstatus-Panels
- Daten aus der Arbeit mit einem Psychotherapeuten
Beratung anfragen
Mit welchen Zuständen wir arbeiten.
Anorexie
Angst vor Gewichtszunahme, Minimierung der Nahrungsmenge
Nervöse Bulimie
Episoden des Überessens, kompensatorisches Verhalten
Zwanghaftes Überessen
Verlust der Kontrolle, emotionales Essen
ARFID
Selektivität beim Essen, Vermeidung von Lebensmitteln
Anorexie
- Ausgeprägte Angst vor Gewichtszunahme bei Untergewicht
- Minimierung der Nahrungsmenge, Kalorienkontrolle
- Fixierung auf das Thema Essen und Gewicht
Nervöse Bulimie
- Episoden des Überessens, oft versteckt
- kompensatorisches Verhalten: Abführmittel, künstliches Erbrechen
- Selbstwertgefühl abhängig vom Gewicht
Zwanghaftes Überessen
- Kontrollverlust beim Essen
- Schuld- und Schamgefühle nach Episoden
- emotionales Essen als Bewältigungsstrategie bei Stress
ARFID (vermeidende/eingeschränkte Nahrungsaufnahme)
- Ausgeprägte Selektivität beim Essen, nicht gewichts- oder körperbezogen
- Vermeidung ganzer Lebensmittelgruppen aufgrund von Textur, Geschmack, Angst
- Risiko von Defiziten durch eingeschränkte Ernährung
Für eine Person mit Essstörung ist es schwierig, die Situation von außen zu betrachten – das ist eine Besonderheit der Erkrankung und kein Unwille, das Problem anzuerkennen. Oft sind es die Angehörigen, die zuerst auf Veränderungen aufmerksam werden: Partner, Eltern, Freunde.
In all diesen Fällen sind unsere Ernährungsberater bereit, eine Ernährungsstrategie zu entwickeln, die die psychotherapeutische Behandlung von Essstörungen unterstützt.
Wie die Zusammenarbeit mit Ernährungsberater und Psychotherapeut abläuft.
Essstörungen sind behandelbar. Je früher die Begleitung beginnt, desto schneller stabilisiert sich das Essverhalten und die entspannte Einstellung zum Essen kehrt zurück. Es ist äußerst wichtig, ein effektives Modell der Zusammenarbeit mit Ernährungsberater und Psychotherapeut zu entwickeln – nur ein solches Fachkräftetandem liefert nachhaltige Ergebnisse.
- Der Ernährungsberater analysiert das Stoffwechselprofil und erstellt einen ausgewogenen Ernährungsplan, bei dem der Patient weder übermäßig isst noch hungert, und gleicht Defizite aus, die im Zusammenhang mit der Essstörung entstanden sind.
- Der Psychotherapeut arbeitet an den Ursachen, die zur Entstehung der Essstörung geführt haben.
Der Schlüssel zum Erfolg ist ein bestimmter Ernährungstyp, die Häufigkeit der Mahlzeiten und die Berücksichtigung chronischer Erkrankungen bei der Erstellung des Ernährungsplans. Je früher Sie qualifizierte Hilfe in Anspruch nehmen, desto effektiver wird die Behandlung sein.
Beratungen werden von Viktoriia Shulika durchgeführt.
Ärztin für Innere Medizin, approbiert in der Ukraine, Ernährungsberaterin mit über 15 Jahren Erfahrung.
Spezialisiert auf Gewichtsmanagement, Nährstoffdefizite, Unterstützung des Verdauungs- und Hormonsystems unter Verwendung evidenzbasierter und personalisierter Ansätze.
- Das Team des Zentrums für klinische Diätetik von Dr. Bezugla
- über 15 Jahre klinische Erfahrung
- Spezialisierung: Anorexie, Bulimie, zwanghaftes Überessen, ARFID
- Online-Beratungen auf Ukrainisch
Medizinische Leitung — Olga Bezugla, Gründerin des Zentrums für klinische Diätetik.
Beratung anfragen
Welche Anzeichen auf eine Essstörung hinweisen können.
Die folgende Liste ist ein informativer Leitfaden und kein Instrument zur Selbstdiagnose oder Schuldzuweisung.
- Ständige Fixierung auf Gewicht, Kalorien, Körperbild
- strenge Einschränkungen, Ausschluss ganzer Lebensmittelgruppen
- Episoden von Überessen oder Gefühl des Kontrollverlusts über das Essen
- künstliches Erbrechen oder missbräuchliche Verwendung von Abführ- oder Entwässerungsmitteln
- übermäßige körperliche Betätigung im Zusammenhang mit Gewichtskontrolle
- Vermeidung sozialer Situationen, in denen Essen vorhanden ist
- Essensrituale: Schneiden von Nahrung in kleine Stücke, sehr langsames Essen, Verweigerung bestimmter Lebensmittel
Einige körperliche Anzeichen können ebenfalls auf eine Essstörung hinweisen: erhöhte Kälteempfindlichkeit, ständige Müdigkeit, Haarausfall, Menstruationsstörungen, Verschlechterung der Zahngesundheit bei häufigem Erbrechen.
Wenn Sie einige dieser Anzeichen bei sich oder einer nahestehenden Person erkennen, ist das ein Grund, eine Beratung in Anspruch zu nehmen, und kein Grund zur Sorge oder Selbstvorwürfen.
Warum eine Essstörung entsteht.
Essstörungen haben eine multifaktorielle Herkunft – eine Kombination aus biologischen, psychologischen und soziokulturellen Faktoren. Es gibt eine genetische Veranlagung, aber sie ist nicht entscheidend: Umwelt und Lebenserfahrungen spielen eine ebenso wichtige Rolle. Zu den möglichen Faktoren gehören:
- Kritik am Körper und Gewicht in der Kindheit oder Jugend
- traumatische Erfahrungen
- von den Medien propagiertes Schlankheitsideal
- Tätigkeiten, bei denen ein niedriges Gewicht erforderlich ist (Tanz, Gymnastik usw.)
Stressige Ereignisse oder bedeutende Lebensveränderungen (zum Beispiel die Pubertät) können als Auslöser wirken.
Häufig gestellte Fragen.
Kann man Essstörungen nur durch Ernährung ohne Psychotherapeut heilen?
Ernährung ist ein wichtiger Teil der Behandlung, ersetzt jedoch nicht die Psychotherapie. Die besten Ergebnisse werden durch die Zusammenarbeit erzielt: Der Ernährungsberater stellt sichere Essgewohnheiten wieder her, der Psychotherapeut arbeitet an den Ursachen der Störung.
Wie lange dauert die Begleitung bei Essstörungen?
Es hängt vom Zustand und der Dynamik ab. In der Regel handelt es sich um eine monatliche Begleitung mit Plananpassung – genaue Zeiträume werden in der ersten Beratung besprochen.
Führen Sie Online-Beratungen durch?
Ja, die Beratungen finden online auf Ukrainisch statt – dies ist von jedem Land aus möglich.
Ist eine gezielte Diagnose vor der Kontaktaufnahme erforderlich?
Nein, eine Diagnose ist nicht zwingend erforderlich. Wenn bereits Untersuchungen durchgeführt wurden, helfen deren Ergebnisse, einen genaueren Plan ab der ersten Beratung zu erstellen.
Wie viel kostet die Beratung eines Ernährungsberaters bei Essstörungen?
Bereit, den ersten Schritt zu machen?
Beratung anfragen
Kontaktieren Sie mich:
+380 66 944 32 18
Ich helfe Ihnen, Ihr Problem zu lösen und das gewünschte Ergebnis zu erreichen. Das Wichtigste – vertrauen Sie mir.
Wie es abläuft.
Anmeldung und Analysen
Der Administrator wählt den Arzt und die Zeit aus. Blutuntersuchungen – morgens nüchtern, als Paket bei MedLab oder nach Überweisung.
Online-Beratung
Gesundheitszustand, Ernährung, Gewohnheiten, Schlaf und Tagesablauf – im Dialogformat mit dem Arzt.
Persönliches Programm
Ernährung unter Berücksichtigung von Analysen, Diagnosen und Ihren Vorlieben.
Begleitung
Der Arzt ist in Kontakt: beantwortet Fragen und passt die Ernährung an.
Eine Beratung.
Vollständiger Aktionsplan.
Erstberatung Olga Bezugla
- Expertenbewertung der tatsächlichen Ernährung
- Analyse der Laborwerte
- Ernährungsprogramm unter Berücksichtigung von Diagnosen und Vorlieben
- Untersuchungsplan bei festgestellten Veränderungen
- Verschreibung von Medikamenten und Vitaminen nach Indikation
- Neue Strategien für das Essverhalten
Fragen.
Kann man Essstörungen nur durch Ernährung ohne Psychotherapeut heilen?
Ernährung ist ein wichtiger Teil der Behandlung, ersetzt jedoch nicht die Psychotherapie. Die besten Ergebnisse werden durch die Zusammenarbeit erzielt: Der Ernährungsberater stellt sichere Essgewohnheiten wieder her, der Psychotherapeut arbeitet an den Ursachen der Störung.
Wie lange dauert die Begleitung bei Essstörungen?
Es hängt vom Zustand und der Dynamik ab. In der Regel handelt es sich um eine monatliche Begleitung mit Plananpassung – genaue Zeiträume werden in der ersten Beratung besprochen.
Führen Sie Online-Beratungen durch?
Ja, die Beratungen finden online auf Ukrainisch statt – dies ist von jedem Land aus möglich.
Ist eine gezielte Diagnose vor der Kontaktaufnahme erforderlich?
Nein, eine Diagnose ist nicht zwingend erforderlich. Wenn bereits Untersuchungen durchgeführt wurden, helfen deren Ergebnisse, einen genaueren Plan ab der ersten Beratung zu erstellen.
Wer führt
Viktoriia Shulika.
Allgemeinärztin, Ernährungsberaterin des Zentrums. Essstörungen sind ihr Hauptschwerpunkt.
Selbsttest
Test zum Körperbild.
Ein kurzer Fragebogen zur Wertschätzung des eigenen Körpers (BAS-2). Das Ergebnis ist ein Anlass, mit einer Ärztin zu sprechen, keine Diagnose.
Beginnen Sie mit einem Gespräch.
Hinterlassen Sie Ihre Nummer. Der Administrator ruft zurück, wählt einen Arzt und eine passende Zeit aus.