Richtige Ernährung für Kinder. Was ist wichtig zu wissen

Eltern machen sich von Geburt an Gedanken über die Ernährung ihres Kindes. Während der Aufbau eines gesunden Körpers durch richtige Ernährung für Erwachsene eine bewusste Entscheidung ist, machen sich Kinder oft keine Gedanken darüber und ziehen einen leckeren Snack gesunder Nahrung vor. So entwickeln sich bis zum Erwachsenenalter bereits Gewohnheiten in Bezug auf bestimmte Lebensmittel, und es wird viel schwieriger, diese Wahl zu ändern, als wenn man das Kind von klein auf an eine gesunde Ernährung gewöhnt.

Wo anfangen (Ernährung für Kinder bis 3 Jahre)

Für Säuglinge bis 6-8 Monate ist Muttermilch oder angepasste Milch die Hauptnahrung. Nach sechs Monaten beginnt die Beikost – das Kind beginnt, "Erwachsenen"-Nahrung zu probieren und sich allmählich an neue Produkte zu gewöhnen. In dieser Phase sollten einige Regeln beachtet werden:

• Feststellen, ob allergische Reaktionen auf bestimmte Produkte vorliegen und diese aus der Ernährung ausschließen.
• Mehr Obst und Gemüse – weniger Saft, Zucker und Honig. Schnelle Kohlenhydrate sind für den erwachsenen Körper schädlich, für den kindlichen umso mehr.
• Getreide – die Grundlage für den Körperaufbau. Sie enthalten die meisten für das Kind notwendigen Stoffe, darunter Kalzium, Zink, Eisen sowie verschiedene Vitamine. Darüber hinaus werden Sonnenbäder (auch Spaziergänge genannt) empfohlen, um den Körper mit Vitamin D zu versorgen.

Kinder bis 7 Jahre – welche Besonderheiten der richtigen Ernährung sollten beachtet werden?

Im Alter von 3 bis 7 Jahren passt sich das Kind stärker an Erwachsenen-Nahrung an. In diesem Alter ahmt es auch besonders stark die Gewohnheiten der Eltern nach, daher ist es äußerst wichtig, nicht nur auf die Ernährung des Kindes, sondern auch auf die eigene Ernährungzu achten. Hier sind die wichtigsten Tipps für eine gesunde Ernährung in diesem Alter:

• Die ganze Familie sollte einen Ernährungsplan entwickeln. Die minimal empfohlene Anzahl von Mahlzeiten beträgt 4 (Frühstück, Mittagessen, Nachmittagsimbiss, Abendessen), optimal sind 6 (mit Abständen von 1,5-2 Stunden). Dabei sollte darauf geachtet werden, dass weder Eltern noch Kind kalorienreiche Nahrung einige Stunden vor dem Schlafengehen zu sich nehmen. Eine alternative Zwischenmahlzeit können verschiedene Obst- und Gemüsesorten sein.
• Wenn das Kind sich weigert, bestimmte Lebensmittel zu essen, sollte man es nicht absichtlich aufzwingen, denn die Geschmäcker jeder Person sind individuell und können sich mit der Zeit ändern. Es lohnt sich, gemeinsam mit dem Kind nach Alternativen zu suchen (zum Beispiel – mag keine Tomaten, aber mag Gurken – die Geschmackspräferenzen werden offensichtlich).
• Übermäßige Vielfalt kann dem Kind ebenfalls schaden – der Körper kann sich nicht an die Aufnahme der notwendigen Stoffe aus bestimmten Lebensmitteln anpassen.

Schulkinder und Jugendliche – Tipps für Kinder und Eltern

In diesem Alter ist das Kind eine gefestigte Persönlichkeit mit eigenen Geschmäckern und Vorlieben. Hier helfen sowohl die zuvor genannten Tipps als auch einige neue Empfehlungen:

• Das Kind erkundet weiterhin die Welt. Dabei kann man helfen, indem man es in den Kochprozess einbezieht. Kinder im Alter von 7-10 Jahren könnten an bestimmten Aspekten des Kochens interessiert sein (zum Beispiel Salat dekorieren, Teig zubereiten usw.), und im höheren Alter kann man ihnen ganze Gerichte anvertrauen. So wird das Kind mehr an dem Ergebnis seiner kulinarischen Erkundungen interessiert sein.
• Im Teenageralter benötigt der Körper eine erhöhte Menge an Kalzium, das in Milchprodukten enthalten ist.
• Es sollte eine Alternative zu Fast Food, Snacks und ähnlichen Produkten gefunden werden – ungesunde Nahrung wirkt sich besonders schmerzhaft auf den wachsenden Körper aus.

Die meisten Tipps sind nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene relevant. Und indem die Eltern den richtigen Ernährungsplan einhalten, geben sie ihren Kindern ein gutes Beispiel.

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