Сбалансированное питание для веганов помогает избежать дефицита важных питательных веществ, таких как витамин B12, железо, кальций и белок. Неправильно составленный рацион может привести к потере энергии, ослаблению иммунитета, проблемам с костями и другим осложнениям. Программа питания для веганов разрабатывается с учетом индивидуальных потребностей организма, его физической активности и метаболических особенностей, чтобы обеспечить достаточное поступление всех необходимых нутриентов.