- Сформувати збалансований базовий раціон для спортсмена, враховуючи його значення для вдосконалення метаболічних основ спортивної працездатності.
- Оцінити енергетичні витрати й зміни обміну речовин при певному виді спорту і підібрати раціон, необхідний для компенсації відбулися в організмі змін.
- Навчання пацієнтів навичкам побудови раціону для підвищення рівня фізичної працездатності й збереження здоров’я.
Важливо пам’ятати про вік, вагу, стан здоров’я та особливості кожного виду спорту. Наприклад, дієта 25-річного боксера і 40-річної жінки, яка займається на тренажерах 2 рази в тиждень, будуть дуже різними.
Щоб побудувати правильну стратегію харчування і зробити тренування максимально ефективними, дієтолог має дізнатися все про метаболізм пацієнта. Визначити, які продукти, в якому обсязі й співвідношенні потрібно включити в раціон, щоб тренування не шкодило здоров’ю, а навпаки — вирішувало поставлені завдання: зниження ваги, набір м’язової маси, зростання сили й витривалості.